痛风病中医辩证食疗之湿热痹阻证

痛风属的“痹证”、“历节”范畴，辨证常见为：湿热痹阻证、痰湿阻滞证、肝肾亏损证。
(一)湿热痹阻证
病因：感受风热湿邪；嗜食膏粱厚味。
临床表现：关节灼热疼痛，皮肤红肿，局部肿胀变形，屈伸不利，可伴发热恶风，口渴烦躁，小便短赤，舌质红苔黄腻，脉滑数。
原则：清热化湿、宣痹止痛。
处方：

苍术薏苡仁粥
原料：苍术(米泔浸炒)12克，川牛膝15克，薏苡仁90克，生石膏24克。
烹制方法：将全部用料洗净，放进瓦锅内，加清水适量，文火煮2～3小时成粥，即可食用。
食用方法：每日1次，随量食用。

秦艽煲瘦肉
原料：秦艽30克，猪瘦肉50克。
烹制方法：将猪瘦肉洗净、切块，与洗净的药材共入煲内，加适量水，文火提至肉烂，即可食用。
食用方法：喝汤食肉，随量服食。

九香虫炒肉丝
原料：九香虫20克，鲜嫩丝瓜250克，调味料少许。
烹制方法：将九香虫洗净，丝瓜刮去青皮、切块。起油锅，下九香虫、丝瓜炒熟，调味即可。
食用方法：随量食用。

鸡血藤木瓜豆芽汤
原料：鸡血藤20克，木瓜10克，黄豆芽250克，油、盐少许。
烹制方法：将鸡血藤、木瓜洗净，同放入沙锅内，煎汁去渣。放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。
食用方法，随量食用。

豆腐兔肉紫莱汤
原料：嫩豆腐250克，免肉50克，紫菜30克，植物油、精盐、黄酒、淀粉各适量。
烹制方法：将嫩豆腐切块，免肉洗净、切片，加油、盐、黄酒、淀粉拌匀。紫菜撕成小片洗净。锅内倒入清水1大碗，先下豆腐、食盐，烧沸后倒入免肉片，煮片刻，放大葱花、紫菜，稍沸一下，拌匀即可。
食用方法：佐餐服食，连用10天为1个疗程。

桑枝鸡
原料：老桑枝60克，绿豆30克，鸡肉250克。
烹任方法：将鸡剖开、取肠杂、洗净;桑枝洗净、切成段，同绿豆放入锅内，加水适量，清钝至肉烂。以盐、姜等调味，即可食用。
食用方法：饮汤食肉，量自酌